Doplňky stravy na míru: jak se sestavují a pro koho mají smysl

Doplňky stravy na míru jsou balíček živin sestavený podle vašich odpovědí o stravě, spánku, stresu, pohybu a cílech, místo jedné tablety se stejným složením pro všechny. Sestavení probíhá ve třech krocích: dotazník, návrh složení a volba způsobu nákupu. Výsledkem jsou denní sáčky s ranní a večerní dávkou, které obsahují jen to, co podle odpovědí ve vaší stravě chybí.

V článku ukážeme celý postup krok za krokem, pro koho mají doplňky na míru smysl a pro koho ne, jak spolehlivý podklad je dotazník, na co si dát pozor u nabídek s nálepkou „na míru“ a jak si balíček později upravit. Nic z toho nenahrazuje pestrou a vyváženou stravu ani zdravý životní styl.

Co znamená doplňky stravy na míru v praxi?

Že se liší výběr živin a jejich dávky, nikoli jejich účinek. Vitamin D v balíčku na míru je tentýž vitamin D jako kdekoli jinde a platí pro něj jen schválená tvrzení Evropské unie, například že přispívá k normální funkci imunitního systému. Na míru je rozhodnutí, jestli ho vůbec potřebujete, a pokud ano, v jaké dávce. Stejná zůstává i povinnost nepřekračovat doporučenou denní dávku a uchovávat doplněk stravy mimo dosah dětí.

To má dvě výhody proti plošnému multivitaminu. Nedostáváte živiny, kterých máte z jídla dost, a naopak nezůstanou opomenuté ty, které vám chybí, ale v univerzální tabletě jsou jen v symbolickém množství. V americkém průzkumu se 16 444 lidmi mělo 39 % populace příjem vápníku a 46 % příjem hořčíku pod odhadovanou průměrnou potřebou i po započtení doplňků stravy (Wallace 2014). Univerzální složení tyto mezery zjevně nezavírá.

Jak probíhá sestavení balíčku krok za krokem?

Dotazník, návrh složení, volba nákupu, užívání a vyhodnocení. Celý postup trvá od prvního kliknutí po objednávku zhruba deset minut a nevyžaduje žádný odběr. Tabulka shrnuje, co se v jednotlivých krocích děje a která čísla se vyplatí znát předem.

Dvě dávky denně nejsou náhoda. V analýze 76 studií s elektronicky sledovaným balením užili lidé při jedné dávce denně v průměru 79 % dávek, při dvou 69 %, při třech 65 % a při čtyřech jen 51 % (Claxton 2001). Ranní a večerní sáček je kompromis mezi tím, aby se živiny nerušily, a tím, aby se na ně nezapomínalo.

Pro koho mají doplňky na míru smysl a pro koho ne?

Smysl mají pro zdravé dospělé, kteří některou skupinu potravin dlouhodobě vynechávají, mají nepravidelný režim nebo chtějí přestat kupovat tři různé dózy naslepo. Typicky jde o lidi bez ryb v jídelníčku, vegetariány a vegany, ženy v plodném věku a lidi, kteří tráví zimu převážně uvnitř. Patří sem i ti, kdo hodně cestují nebo pracují na směny a jedí nepravidelně; u nich nejde o jednu chybějící skupinu potravin, ale o to, že se jídelníček den ode dne liší. Rozdíl mezi doplněnou a nedoplněnou mezerou je měřitelný: v souboru 15 030 lidí mělo riziko alespoň jednoho nedostatku vitaminu nebo anémie 40 % těch bez doplňku stravy oproti 14 % uživatelů plnospektrálního multivitaminu (Bird 2017).

Smysl nemají jako náhrada vyšetření. Kdo má dlouhodobé potíže, užívá léky, čeká dítě nebo kojí, potřebuje nejdřív lékaře a teprve potom případný doplněk stravy. A kdo jí pestře, spí dost a cítí se dobře, nejspíš žádný balíček nepotřebuje, s výjimkou vitaminu D v zimních měsících, kdy je v Evropě pod hranicí 30 nmol/l 25(OH)D 17,7 % lidí oproti 13,0 % v ročním průměru (Cashman 2016).

Je dotazník dost přesný podklad?

Pro rozhodnutí o doplňku stravy ano. Evropská studie Food4Me porovnala obecné výživové rady s personalizovaným doporučením a zároveň tři úrovně personalizace: podle stravy, podle stravy a krevních ukazatelů a podle stravy, krve i genů. Z 1269 účastníků, kteří studii dokončili, měli lidé s personalizovaným doporučením po šesti měsících vyšší skóre kvality stravy o 1,27 bodu a nižší příjem soli o 0,65 g denně, zatímco přidání krevních a genetických údajů výsledek dál nezlepšilo (Celis-Morales 2017).

Dotazník přesto má hranici: neměří hladiny v krvi. Náš test je dotazník o stravě a životosprávě, nic jiného, a tak ho také prezentujeme. Jak z odpovědí vzniká konkrétní složení, popisujeme v článku vitamíny na míru a jak fungují.

Na co si dát pozor u nabídek na míru?

Na tři věci. Za prvé na sliby, které překračují schválená tvrzení: doplněk stravy nic neléčí a nabídka, která to naznačuje, porušuje evropské právo. Za druhé na „laboratorní přesnost“ odvozenou z dotazníku; z odpovědí se dá odhadnout riziko mezery, ne hladina v krvi. Za třetí na dávky: nabídka na míru by měla držet živiny blízko referenční hodnotě příjmu, protože například u zinku je horní tolerovatelný přívod pro dospělé 25 mg denně a v americkém souboru ho překračovalo 3,5 % lidí (Wallace 2014).

Dobrá nabídka na míru má také cestu zpět: možnost složení kdykoli změnit, koupit jednorázově bez závazku a vrátit balíček, který vám nevyhovuje. U nás platí 30 dní na vrácení peněz a předplatné se dá kdykoli zrušit.

Jak si balíček na míru upravit

Zopakujte test, kdykoli se změní vaše situace: jiná strava, nový sport, zima, těhotenství po poradě s lékařem. Další balíček se sestaví podle nových odpovědí. Změnu nemusíte dělat naráz: když podle nových odpovědí přibude jedna živina, ostatní zůstávají, a když některá přestane dávat smysl, z dalšího balíčku vypadne. Obsah můžete upravit i ve svém účtu nebo nám napsat. Pokud chcete začít, doplňky stravy na míru si prohlédněte na stránce o vitamínech na míru a dotazník vyplňte, až budete mít týden jídelníčku v hlavě; doporučení pak snáz porovnáte s vlastním pozorováním.